mangésalébon

combava ou combawa,

on l'utilise beaucoup dans les sauce de poisson et aussi dans différent plat !

Là simplement dans un concassé de tomate !

5 tomate

1 combava

sel

huile facultatif (pépin de raisin)

Dans mixeur (ou mortier ), découper les tomate en petit morceau (pour faciliter 'mixeur').

Mixez les, sans pour autant les rendre en purée,

Le mettre dans bol en y ajoutant quelque zeste du combava, salé, mélangez et c'est bon ! (vous pouvez ajoutez 1 cuillère a café d'huile de pépin de raisin)

Elle accompagne vos riz, etc.....